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第157章 再熏（第1页）

第157章再熏n本章字数：n1237n字n更新时间：n06-20n沈青鸾和李红兵又开始熏肉了。这次比上次规模更大，李红兵提前两天就开始准备，把后院那个旧架子拆了，重新搭了一个更大的。粗木桩埋进土里，横杆架得更高更稳，四周用新的草席围得严严实实，顶上盖了两层，密不透风。n这天早上天刚亮，两人就起来了。沈青鸾去杂物间搬肉，李红兵在后院铺柏树枝。一人一趟，从杂物间到后院，来来回回走了十几趟。n两大缸腌好的肉块被一块一块地端出来，整整齐齐地码在架子上。肥瘦相间的五花肉、猪腿、排骨、猪头肉，还有熏好的野鸡和野兔，一样一样地排列好。n李红兵蹲在架子下面，把柏树枝堆好，点着了火。火苗蹿起来，舔着干草和细柴，他把柏树枝架上去，烟冒出来，灰白色的，带着一股清冽的松香味，在后院里弥漫开来。n沈青鸾走到前面灶台边，准备弄早饭。两人一大早就开始忙活，到现在还没吃上一口东西。她舀了两碗面，倒进盆里，加水揉成面团。n李红兵从后院进来，手上沾着柏树油，在围裙上擦了擦。“我来擀面，你烧火。”他接过面团，在案板上揉了几把，搓成长条，切成均匀的块，又用擀面杖擀成薄片，切成面条，动作又快又利索。n沈青鸾蹲在灶台后面烧火，灶膛里的火烧得很旺，锅里的水咕嘟咕嘟地翻滚着。n李红兵把切好的面条下进锅里，用筷子搅了搅，盖好锅盖。他又从房梁上取下一块腊肉，切成薄片，扔进锅里一起煮，又抓了一把酸菜放在锅里。腊肉和酸菜的香味混在一起，飘出去老远，灶膛的烟气都被盖住了。n面条煮好了，两人各盛了一大碗，热气腾腾的，汤面上浮着油花，腊肉片半透明，酸菜黄澄澄的，看着就让人流口水。n李红兵蹲在灶台边上，吃得呼噜呼噜响，几口下去，抬头说了一句：“还是自己做的饭香。”n沈青鸾也端起碗，夹了一筷子面条放进嘴里，慢慢嚼着。酸菜的酸爽和腊肉的咸香混在一起，面条筋道，汤底浓醇，热乎乎的从喉咙一直暖到胃里。她没说话，一口接一口地吃，很快就把一碗面吃完了，连汤都喝得干干净净。n李红兵吃完面，把两人的碗收了，蹲在灶台边洗碗。n沈青鸾洗了手，走到后院，在架子旁边坐下来。柏树的烟还在袅袅地升腾着，肉块在烟中慢慢变色，从金黄变成琥珀色，油光在上面凝结、发亮。靠在墙上，暖暖的，她的眼皮有些沉，慢慢闭上了眼睛。n李红兵洗好碗来到后院，看到沈青鸾靠在墙边打瞌睡。火光映在她脸上，明明暗暗的，她的头一点一点地往下沉。n他走过去轻轻摇了摇她的肩膀。“你去屋里睡，我来守着，晚上我弄饭。”n沈青鸾睁开眼，看了他一下，没说什么，站起来进了屋，门在身后轻轻掩上了。n李红兵在火堆旁坐下来，从兜里摸出一把瓜子，一边嗑一边看着火，时不时往火堆里添一把柏树枝，让烟不散，火不灭。这次肉多，他打算多熏几天，熏得久一点，更入味。n太阳慢慢滑到山后，天色暗下来。李红兵站起来拍了拍裤子上的灰，去灶台前做饭。沈青鸾还没醒，他打算弄个辣的菜，这个天气最适合吃点热辣的东西。n他从房梁上取下那个熏好的猪头，用热水洗干净，放进锅里煮，又从屋檐下扯了一把干辣椒，去地里扒了几颗蒜。他翻墙回自己屋里，从大缸里抓了一碗酸笋过来，笋片切得薄薄的，泡在酸辣汤汁里，看着就下饭。n上一章n下一章

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