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第274章 不要坚决不要(第1页)

“七七,这小鱼都洗的干干净净了。”

“蒜和辣椒,都捣碎了,你看这大小合适吗?”

村里几个妇人,处理了这小鱼一早上了,个个处理的干干净净的,还有蒜子和辣椒,也都切的碎碎!

“合适,太合适了!”

程七七看着准备妥当的东西,高兴的说:“各位婶子,大娘们,大家不挣钱,那都说不过去啊!”

“烧火,炸小鱼,谁会炸?这么多鱼,我怕炸得不好。”

程七七炸小锅那没问题,这一大锅,半锅油呢,她可不敢动手,就怕把这些鱼,全部炸的焦了!

“我来。”

一个妇人走了出来道:“以前我在县里的饭馆干过活,看过大师傅怎么炸东西的。”

“行,那你来。”

程七七侧身,道:“嫂子,只要把小鱼炸的酥脆就行,不能炸黑炸焦。”

“我先试试。”

妇人说着,直接就开始动手了,她一次炸的数量不多,火侯方面,也掌控的不错,一看就是有经验的。

程七七放心了,看着第一锅炸好的小鱼捞出来时,她尝了尝,眼睛一亮:“不错,就是这个味!”

“按着这一锅去炸就行。”

程七七说着,又盯着她炸了第二锅,第三锅……全部炸完之后,满清一盆子香酥的小鱼干。

她就开始做鱼辣椒酱了!

做法简单,只要好好盯着火就行,最主要的是,想要保存得久,辣椒里的水汽,就得炒干了!

炸鱼用的油,澄清的油留着下次再炸,剩下的,就开始炒辣椒酱了。

红色的辣椒,配上白色的蒜,再加上小鱼干,这才刚炒,整个作坊里,都冒着香味。

“小鱼干,还能这么香呢?”

作坊里的妇人闻着这味,忍不住说着。

“你舍得放料,也这么香。”

“这油炸的小鱼,你舍得?这么多的大蒜,你舍得?还有姜和辣椒,你舍得?”

“也是,我可舍不得这样炸小鱼。”

大家你一嘴我一嘴的,笑作一团,等第一锅辣椒酱出来了,瞬间,就把大家伙给香迷糊了。

“那这个鱼辣椒酱,卖多少钱呢?”

炸小鱼干的刘嫂子好奇的问了一句,瞬间,所有人的目光,都看向了程七七。

“可以卖酸菜一样,一勺一勺的卖,比如说,一勺……”

程七七拉长了语调,她自己暗自琢磨道:“二文钱!”

“就这么一勺。”

程七七拿了一个勺做对比,大概也就拌碗面,拌个饭的数量,里面的小鱼干,也就二三只的样子。

“别看两文钱少,但真正算起来,一天卖个几百勺的,也是几百文钱呢,而且,我们还可以卖陶罐,小陶罐十几文钱,买回家想吃就吃。”

“还可以搞一点好看的礼品罐,卖个二十几文钱,送礼也有面子?”

“半斤装、一斤装,大家想买多少钱的时间都行。”

“这个保存的时间长,还可以卖到外地去,价格,还能再翻上一翻!”

程七七越说,大家的眼睛就越亮。

“七七,那你说的咸鱼呢?”

田氏已经迫不及待的想看程七七做的咸鱼了。

“咸鱼还要几天,这几天正好,我们多做一些,免得刚卖上,

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