【大爷也好好哦,他挑了一个最大的西瓜给江楚唉。
】
接着,他们看到了这里人们的勤劳和淳朴,凌晨四点,好多人就已经从家门出来了,小县城的水泥路上各种车子来往。
妈妈起来选豆子了。
很多观众都已经知道江楚的妈妈卖臭豆腐,没想到,她的臭豆腐是从豆子开始的。
很多人吃过臭豆腐,但不知道臭豆腐是怎么做的,不由地好奇地看了起来。
金妈妈选出了最好的豆子,浸泡、研磨做豆腐。
这都不算什么,接下来才让一群以为臭豆腐很简单,或者以为臭豆腐全是科技狠活的人大开眼界。
原来做臭豆腐需要卤水,而卤水是金妈妈亲自熬製的。
这种闻起来臭臭的臭豆腐的卤水,竟然要用很多新鲜的冬笋,看起来就很好吃的香菇,还有很多其他意想不到的食材。
金妈妈把从集市上刚买来的新鲜冬笋切块,走到院子里把自己采的,在院子里晒干的香菇洗净,把所有食材一一处理干净放到卤水里。
接下来是连续的镜头,能看出来金妈妈每天都会搅拌卤水,搅拌了十几天。
大家都以为可以了时,金妈妈把卤水里的食材捞出扔掉,又把做好的豆腐放到卤水里继续卤。
在大家都觉得这要成宝藏了时,金妈妈开始熬汤了。
牛大骨、猪大骨和鸡骨一起熬了好几个小时,看着那浓汤大家已经开始饿了。
接着,金妈妈开始炒蘸料了。
金妈妈特质的辣椒酱很有她自己的想法,不说她选的各种干辣椒、小米辣和青椒的讲究,就说蒜末,有的蒜末是放进去翻炒的,有的蒜末是在油锅里炸得干香酥脆的,还有是生蒜末,一起放到辣椒酱里丰富口感。
小米辣、蒜末等一起热油里翻炒,油滚烫后,再倒入她亲手研磨的干辣椒碎末,“滋!
——”
【???】
,的拍摄技术也到位,这一幕清晰地展现在视频里。
“滋啦滋啦”
的油锅里冒起了油泡,黑色的臭豆腐上也鼓起了大大的泡。
那臭豆腐炸得有多香脆呢,就是金妈妈用筷子在每块臭豆腐上戳洞时,他们都能听到了“刺啦”
的酥脆声,偏偏戳出的洞里是嫩嫩的豆腐。
金妈妈在每个洞里放一小杓特质辣椒酱,放上一点咸菜,撒上小葱香菜,最后浇上一杓大骨熬製的高汤,端到凉棚下的小桌上给儿子吃。
在无数双眼睛的注视下,江楚夹了一块臭豆腐放到嘴里。
下一刻他的表情
——就是让他们觉得网上所有吃播的主播都输了,但他绝不是演的。
【???我不是来看感人的家乡故事的吗?】
【我拿来的纸不是擦眼泪而是擦口水的?】
【可恶!
!
!
为什么让我在深夜看到这个视频!
】
这还没完,接着他们就带着臭豆腐去夜市卖了。
这里一个接一个臭豆腐下油锅,一盒又一盒辣椒酱放入臭豆腐中的镜头,对比着一个又一个人吃得满脸幸福的脸,效果加倍再加倍无数倍。
视频在夜市中,那些人幸福满足的欢声笑语中结束。
【这里景色很美,这里人勤劳朴实,这里的人贫苦又幸福,这个小城把我感动哭了,眼泪从嘴角流了出来。
】
【呜呜呜我丈母娘好厉害哦,她少了两根手指,却能做出这么繁琐好吃的臭豆腐,我爱她!
】
【我不管我不管!
老公我一定要吃到婆婆的臭豆腐!
不管用什么方法!
!
!
】
【不瞒你们说,我已经开始看香荔县的车票了。
】
【不瞒你们说,我已经开始看香荔县的房价了,也不贵嘛,为了老公和婆婆值得。
】
【不满你们说,我住在隔壁市,明天晚上就开车去吃。
】
这个视频
!
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