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主食是用大木盆装的粟米饭。此外每桌还有几道大盆菜通常是酱菜腌菜和炒鲜蔬。今日里居然还有一道荤菜。其实就是用猪下水熬的汤。不过对于严重缺乏油水的女工们来说,这已经是非常好的食物了。当然,最受欢迎的就是李原发明的豆腐。豆腐现在又有了一个新名字,被乡民们称为东乡白。而且也如上一世一般,发展出了很多的新吃法。比如各种豆干,豆卷,甚至是菜油炸豆腐。今日大食堂的主菜,就是大盘的盐水豆腐。不多时,门外响起女子的嬉笑声,酒坊和布坊的女工都赶来吃饭。一进门,她们便看到了东家李原。女工们连忙过来,纷纷见礼。“见过李郎君。”“李郎君公侯万代。”各种恭维之声不绝于耳。李原也对这些女工微微点头致意。来吃饭的女工有近百人。大食堂的这个院子,也被挤的满满的即便是这食堂不小,也差不多要分两拨才能吃完。李原仔细打量,那些曾在自家门前跪门的村中孤女大多都在。在翠娘的安排下,这些最初跟随自己的女子,很多已经是工坊的各级管事和工长。她们这些日子在工坊食物充足吃的好,各个面色红润,身子也丰腴了许多。女工中,她们对李原最是忠心。自知如果没有李原,自己绝没有活下来的道理。所以很多女子甚至拒绝配婚,一心跟着李原做工。东乡村,孤女做工便能吃饱的消息传出去后。也惹的附近很多村寨独身女子过来投奔。那些李原看着面生的,大多就是这些外来村寨的女子。李原在青原县的名望很大,赤水河大破铁勒的大英雄谁人不知。村寨中有活不下去的独身女子前去投奔东乡村。各村的村正百长,也是睁一只眼闭一只眼不敢说什么。这些孤女若能在东乡村求一条活命,也算是积德行善的好事。所以这两个月以来,翠娘差不多就收留了五六十名其他村寨来的孤女。只是东乡村中的空宅早就没了。这些女子索性直接弄些草铺,每晚就睡在工坊的地上。因为现在工坊的工钱是计件的,所以这些女工吃饭很快,一人一碗粟米饭,浇上酱菜汤汁。寻个地方就大口开吃,吃饱后,便到后面的水缸饱饮些盐水,补充身体的盐分。然后就赶紧返回各自的工位继续做工。她们可不想耽误了自己的工时,影响了工钱。女工们吃完了饭。又看到大饭堂的门前,有人在规矩的排队。李原有些疑惑的问道。“翠娘,这些人是?”翠娘忙回道。“李郎,是这样。”“这饭堂每日里饭食都有剩余。”“这些剩下饭食,我便自作主张,送给了村中的孤老与孤儿。”“还请李郎允许。”经过翠娘的解释,李原才明白。东乡村中,能来工坊做工的几乎全来了。但还有些人却是无法做工,比如李原邻家的那位老工匠和孙子。村中更是有些户孤老,家中子嗣全都战死在沙场,他们老无所依。还有些没了父母的孤儿也是每日里衣食无着。这样的人,在东乡村中有十几个。翠娘心善,便每日里将饭堂剩下的食物分给村中的这些孤寡老弱。李原点点头,说道。“你做的很对。”“这件事,是我疏忽了。”
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