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第260章 牛干巴(第1页)

三天时间一晃而过,季青棠睡个午觉起来,发现满屋都是浓郁的牛肉烟香味。

谢呈渊前几天腌制好的牛肉已经上架熏烤,随着肉里的水分渐渐烤干,香气渗透,很快,一条条质韧肉红的牛肉被拿出来,挂在厨房里。

熏烤好的牛干巴可以长期储存,谢呈渊做了很多,还专门弄了一个架子放置牛干巴。

谢呈渊的伤口已经开始愈合,可以拿刀给季青棠做饭了。

其实这点小伤对他来说并不算什么,不过季青棠很重视,他就任由她安排。

换做以前,谢呈渊刚包扎完就可以去工作了,现在可不敢去,因为季青棠不允许,一定要他休息,师长也主动给他批了假。

正好最近又冷,能在家陪媳妇,他也很开心。

谢呈渊取了一条牛干巴,切片,与糖、盐、花椒、辣椒面拌匀,加几滴陈醋提鲜,再加入火葱末,使麻辣酸甜的味道层次分明。

他做了一道葱香牛干巴,一道传统炒制,将牛干巴、芹菜、青菜杆同炒,蔬菜的清新又衬得牛肉的干香愈发突出,咸鲜适口。

而季青棠最喜欢的是葱香牛干巴,夹一筷子就能尝到麻辣酸甜的滋味,火葱的辛香、陈醋的微酸、辣椒的刺激。

每一种味道都不抢风头,反而让牛干巴的干香在多重味觉冲击中愈发清晰,吃上一口就停不下来,是那种越吃越上瘾的美味。

牛干巴本身肉质紧实有韧劲,再经过熏烤,那浓郁的烟香裹挟着牛肉本身的醇厚,混合着香料的复合香气,一口下去,咸香、脂香在舌尖炸开。

大人吃着很香,三个孩子就吃得有点艰难了,一片牛干巴要嚼很久才咽下去。

糯糯甚至把它当做磨牙小零食,时常趁人不注意就跑到厨房叼着整条牛干巴啃,等大人发现时,那条牛干巴上面已经沾满了她的口水和牙印。

再一次抓到糯糯啃牛干巴后,谢呈渊头疼地将人提到季青棠面前告状,“这孩子是不是属小狗的?”

季青棠靠在沙发上边看书边抱着一小盆香辣鱿鱼吃,闻言,意味深长地看了谢呈渊几眼,又望向无辜眨眼的糯糯。

她什么话也没说,谢呈渊却觉得她什么都说了。

“算了,啃就啃吧,晚上炒了给她一个人吃。”

犯了错的糯糯被谢呈渊罚站面壁思过,呱呱和小迟都来看热闹,等糯糯站够时间,立马转头把呱呱和小迟给打了。

两分钟后,墙壁下排排站了三个小孩,头上顶着自己的饭碗,摔破了今晚没饭吃。

“咋了这是?”

兰嫂子提着篮子来找季青棠,瞧见三个小孩排排站还奇怪地看了好几眼。

季青棠不在意地摆摆手,将手里的香辣鱿鱼递到兰嫂子面前,“孩子犯错了,她爸罚站呢。”

兰嫂子将手里的篮子放下,捏着木签子插鱿鱼吃,没几秒就被辣得斯哈斯哈吸气。

“我来找你换点消炎药丸,我前几天不是喉咙肿痛么,吃了两颗你给的药丸就好了,前两天瓜子嗑多了,喉咙又开始不舒服了。”

嘴里虽然说着喉咙不舒服,但是香辣鱿鱼一点也没少吃,兰嫂子辣得小嘴通红都没舍得放下签子,连底下的干辣椒都吃得干干净净。

季青棠看着空荡荡的盆,哭笑不得,“兰姐,你要不还是少嗑瓜子,少吃点辣椒吧。”

兰嫂子吸着气,辣得

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