火锅的正确打开方式
爽脆的鸭肠、毛肚咔嚓入肚,滑嫩的猪脑让人难以自拔,肥嫩的肥牛挂上红油,金针菇在锅里沉浮……
金克斯已经渐入佳境,额头上满是汗水,头顶升腾着雾气,仿佛在蒸桑拿一般,滋溜一声,一撮金针菇又入了那张大嘴。
路易斯别过脸,默默咽了第十八次口水。
“过瘾!”金克斯称赞了一声,端起一盘麻辣牛肉全部倒入锅中,回头看着还没有动过筷的路易斯:“叔父,你真的不尝尝?”
说话间,他的目光已经飘到路易斯身旁餐车上的那两份毛肚和鸭肠上,嘿嘿笑道:“那要不我来帮你解决这几盘吧?”
金克斯的手刚伸到一半,啪的一声被一双筷子击中,嗖的一下缩了回去,有点无辜的看着路易斯道:“叔父,你不是不吃吗?”
“我是不屑于吃这样的东西的。”路易斯一本正经道:“不过,这些年我一直在寻觅一位合适的孩子,我觉得现在找到了,为了更好的懂年轻人的想法,所以我决定还是委屈一下自己,尝试一下现在年轻人喜欢的东西。”
金克斯翻了个白眼,“所以您是想吃点鸭肠呢,还是先吃点猪脑?”
“牛肉。”路易斯端起一整盘的牛肉倒入锅中,然后又把整盘的肥牛一起倒入了锅里。
“肥牛只能在沸腾的火锅里呆五秒,您这下可不一定来得及全部捞……”哈里森的话还没有说完,在锅里沉浮的肥牛突然全部从锅里飘了起来,就这么悬浮在锅上一筷高的位置。
路易斯拿着筷子,从容的夹了一块裹着红亮的油光的肥牛,其他肥牛依旧漂浮在空中巍然不动。
“卧槽!”哈里森目瞪狗呆,看路易斯的目光都变了。
“这简直是吃火锅的神技啊。”杰尔吉也是一脸惊叹的表情。
同样惊叹的还有一旁排队等着进场吃货的客人们,所有人都在寻找的一次烫二十片肥牛,还要保持最佳状态一次性吃个爽的办法,竟然真的出现了!
“雕虫小技而已。”路易斯感受到了来自周围的惊叹的目
,
当然,那都是只经过宰杀处理的整牛,像这样将牛肉切的纤薄如纸,还不过他塞牙缝的样子的牛肉,还是第一次吃。
可让他惊讶的是,除却第一次尝到辣味时的那种不适感,褪去之后,这牛肉的滋味,竟是有些特别。
肥嫩的牛肉口感比起连皮带骨的整牛精细了无数倍,熟牛肉与鲜牛肉之间的巨大差别令他惊讶,牛肉的滋味在辣味的刺激下,竟是如此的美味!
“这不可思议的味道!”路易斯忍不住赞叹,这不是他第一次吃经过烹饪之后的食物,可这一次却一扫他以往对熟食的糟糕印象和回忆。
筷子刷刷刷在空中滑过,空中漂浮着的几十片肥牛转眼就全部进了路易斯的嘴。
“少了点。”路易斯咂了咂嘴,意犹未尽。
一旁看的还没来得及闭上嘴巴的哈里森扫了一眼火锅,提醒道:“牛肉也好了。”
“很好。”路易斯再次提起了筷子,一块块麻辣牛肉立马跃出锅面,然后被他一块块吃掉。
“这才有点像样。”路易斯把一块牛肉喂到嘴里,比起肥牛,牛肉块带来了更多一点的满足感。
“这是什么神仙吃法?”
“这才是火锅的正确打开方式吗?”
“眼睛:学会了。手:你在xpc?”
围观群众纷纷赞叹不已。
“叔父,你是不是瞒着我提前来吃过了?”金克斯也是一脸怀疑的看着路易斯,“或者说,你是火锅天才?”
“天才?呵,这世上没有什么所谓的天才,有的只是你没有看不到的努力。”路易斯把两盘鸭肠一起倒入锅中,然后控制着它们一起在锅里沉沉浮浮,七上八下之后,全部定住,然后那筷子夹起根喂到嘴里,饱满的一口咔嚓嚼着,清脆的声音仿佛咬在了众人的心坎上,嘴角不自觉的留下了羡慕的泪水。
路易斯把鸭肠吃完了,倒入两盘毛肚,一脸淡定道:“当然,我是个例外。”
路易斯的火锅吃法技惊四座,同时也激发了许多拿着筷子认认真真涮火锅的客
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