薯削皮,切成粗细差不多的条状。
秋收后分粮的时候,江余分到了一百多斤的红薯,她每天喝红薯粥,吃红薯饭,都要吃腻了,拿红薯来炸成薯条,换换口味也挺好的。
因为家里的红薯很多,为了多消耗一些红薯,江余切了满满一盆的红薯,切完之后,她才想起来,炸东西挺耗油的,不知道家里的油够不够她炸完这一盆红薯条。
切完土豆和红薯,江余开始弄炸小酥肉的裹粉,在红薯淀粉里打入鸡蛋,再放一点盐调味就差不多了,这些鸡蛋都是家里的母鸡下的蛋,养了半年,它们终于下蛋了,只不过因为天太冷了,它们下蛋不多,江余还没有实现鸡蛋自由。
江余忙活了半天,终于把小酥肉和炸薯条都做好了,还好没有出现炸到一半,发现没油了的情况,炸完之后,整个厨房都是油炸食品的香味。
江余尝了尝味道,简单版的小酥肉的味道虽然比不上记忆中的小酥肉的味道,也挺好吃的,炸出来的薯条也还不错,红薯条要比红薯粥和红薯饭里的红薯要好吃。
田彩燕家也在炸东西,她们家炸的是丸子,肉丸子和素丸子都有,还给江余送了一份过来,礼尚往来,江余就把自己炸的小酥肉和薯条送了一些过去。
陈家离得近,知道江余和田彩燕在炸东西,何大娘闻到了味道,还嘀咕道:“真是不会过日子,炸东西多费油啊。”
她的小儿媳说了一句,“妈,过两天就要过年了,咱们家要不要也炸一些丸子啊?”
何大娘板着脸骂了一句,“还过什么年?我儿子还在农场劳动改造呢,还有心思吃,今年过年喝粥就行了,反正也不用干活。”
看见一向在婆婆面前得脸的妯娌被婆婆骂了,李杏花忍不住偷笑,但是想到她婆婆抠门的性子,今年过年还真可能只能喝粥,她又高兴不起来了,天天都是红薯粥,连过年都不能吃顿好的,她还怎么生儿子啊。
除夕当天,江余家的饭桌上除了之前做好的小酥肉,田彩燕送来的肉丸子和素丸子,还有一条清蒸鱼,和用野猪肉做的简单版的红烧肉,另外还炒了一个青菜,炖了一个汤。
江余一个人是吃不了那么多的,但是年夜饭嘛,总要丰盛一点,才有过年的味道。
本来田彩燕还想邀请江余去她家吃年夜饭的,被江余拒绝了,她觉得还是自己一个人更自在一些。
这个年代除夕夜没有烟花可以看,吃完饭洗过澡后,江余就在房间里看书,没有钟表看时间,江余不打算守夜了,反正家里就她一个人,困了就睡。
一觉醒来就是新的一年了,被窝外面太冷了,反正起来也没什么事干,江余就在被窝里多赖了一会儿床,她盖着新做的棉被,底下垫着原来的旧棉被,可暖和了。
躺在床上,江余打开了抽奖界面,今天有一次珍贵的抽奖机会。
“恭喜获得新年大礼包一份!”
“恭喜获得农业技术笔记一本!”
江余的床边出现了一个麻袋,上面放着一个笔记本,那个笔记本的样式和大队长开会的时候拿的笔记本差不多。
这个笔记本难道也是什么高科技产品吗?带着这样的想法,江余从床上坐起来,把笔记本拿起来翻看。
这个笔记本记录的并不是什么高科技技术,只是朴实无华的果树嫁接实验记录,实验对象就是荔枝树,从一开始的失败,到后面的嫁接成功,写满了厚厚的一个本子。
系统给她这个笔记本,难道是要她来给荔枝树做嫁接?这也太不靠谱了吧,光看一个笔记,哪能学会啊。
把笔记本放到一边,江余去看新年大礼包,现在还是新年大礼包比较靠谱一点。
大礼包里面都是吃的,二十斤大米,五斤花生油,五斤五花肉,五斤橘子,两斤饼干,两斤糖果,两斤瓜子,还有一篮子鸡蛋。
这个新年大礼包可真是实惠啊,瓜子水果饼干糖果都有了。
江余起来把大礼包的东西放好,从空间里拿出昨晚烧好的热水,开始洗漱。
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