六十年代生存记录最新章节_第34章第1页_六十年代生存记录不见玉

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江余没有解开缠住野鸡的杂草，而是用背篓里的麻绳给野鸡来了个五花大绑，防止它跑了。

把野鸡放进背篓里，用野菜盖住，江余还在周围转了一圈，看看还有没有被杂草缠住的野鸡，野鸡都挺聪明的，被杂草缠住的就她背篓里的这一个。

江余把她捆好的枯枝放在背篓上方，背起背篓就下山了。天色还早，路上还有人，见江余从山上下来，他们还多看了一眼，大队里的人知道最近江余每天都要上山捡枯枝，他们看到江余背着一捆枯枝下山也没多问。

江余小时候在农村长大，家里养有鸡鸭，平时吃鸡吃鸭都是现杀的，处理野鸡和家养的鸡差不多，对她来说不是什么难事。

江余回到家先烧了一锅热水，这是给野鸡拔毛用的，要用热水烫一下才好拔毛。等江余把野鸡处理好，天早就黑了，还好手电筒的光足够亮，没耽误她干活。

野鸡身上凡是能吃的部位，江余都留着，鸡血也拿碗装好了，一点也没浪费。

这个天气生肉不好保存，用盐腌着也不行，把肉炒熟了还能多放两天。江余是想把这个野鸡留着双抢的时候吃的，可惜没办法保存。要是她能有一个冰箱就好了，不过就算她有了冰箱，也没有电，江河大队还没通电呢。

从种着野姜的木桶里挖了一块姜，洗干净切成片，和切好的鸡肉一起拿到厨房。把锅烧热后，先把鸡油放进去炒，这只野鸡挺肥的，它身上的脂肪也很多，切出来的肥油装了一碗。

鸡油块慢慢变成油渣，黄澄澄的鸡油被炼出来，一股油脂的香味充满整个厨房，把姜片放进锅里爆香，等到姜片微微焦黄，就可以把鸡肉和内脏一起放进去爆炒了。先把鸡肉的腥味炒出来，几分钟过后，鸡肉的腥味没了，取而代之的是肉香味。

往锅里加一点水，再把碗里凝固好的鸡血放在鸡肉上方，盖上盖子焖煮。煮了一会儿，把鸡血煮到不会散开的状态，放入细盐调味，翻炒均匀后继续盖上锅盖焖煮。

江余现在没打算往鸡肉里放配菜，放了配菜的鸡肉更容易坏，等到要吃的时候再放。等到锅里的水都烧干了，鸡肉底下的油变得清透，再翻炒几下，把水分炒干就可以出锅了。

大晚上的，大家都躺床上睡下了，江余觉得不会有人特意跑出来看是哪一家在做肉，就没有把厨房的门和窗给关上。

鸡肉的香味从江余家飘出去，顺着风飘到了陈家，也就是何大娘家，何大娘还没睡着，鸡肉的香味从开着的窗户飘进来，何大娘闻到肉香味犯了馋，骂道：“谁家这么馋啊！大晚上的不睡觉还要做肉吃！”

躺在她旁边的陈老头已经睡着了，又被何大娘的骂声吵醒了，他骂道：“大晚上的不睡觉，你骂骂咧咧什么呢！”

何大娘：“你闻到没有，有肉香味，不知道是谁家大晚上的不睡觉，在偷偷做肉吃。”

“哪来的肉香味，你馋肉了就直说……”陈老头闻了闻，还真的有肉香味，“这大晚上的，谁家在做肉？”

两人都凑到窗户前看看是哪家还没睡觉，从窗户看出去，家家户户都黑了灯，夜里安静得很。

这时候风变了方向，闻不到肉香味了，两人本想顺着香味去看看是谁家在做肉，有肉白天不吃，偏要大晚上偷偷摸摸地吃，这肉的来路肯定有问题，他们可以抓着这个把柄，占点便宜，谁知道突然又闻不到肉味了，连做肉的是哪一家都不知道，更别说去抓他家的把柄了。

陈老头和何大娘失望地躺回床上，何大娘问陈老头：“你说是谁家在做肉？”不等陈老头回答，她又道：“这周围几家，江家肯定不可能有肉吃，江余那丫头都差点饿死了，连粮食都没得吃还吃肉呢。其余几家说不准，最有可能的是田家，田彩燕手里可有钱了，要是她家吃肉，那就不奇怪了。”

田彩燕有钱，她家能吃上肉不会有人怀疑肉的来路不明。

何大娘很失望又很嫉妒，“一个离了婚的女人还吃上肉了，咱们家条件这么好都舍不得吃

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