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姐弟俩瞬间看呆了，瞪大双眼围着渔获打转，伸手轻轻触碰光滑鱼身，脸上满是难以置信的惊喜。往年村里小河沟最多只能捞起手指粗细的小鱼苗，这般硕大肥美的鱼，他们只在镇上饭馆窗外远远见过，从未想过自家能拥有这么多。

“这么大的鱼！看着就好吃！”周强蹲在石板旁，伸手比了比青鱼长度，激动得声音都拔高几分，“鱼汤一定特别鲜！”

周月指尖轻点红尾鲤泛红的鱼鳍，眉眼弯弯，满心欢喜：“鱼肉刺少，炖烂了咱们都能吃，以后不用总啃粗粮饼了。”

周安分工安排两人帮忙，让周强去院角水井挑水清洗石板、宰杀处理渔获，周月捡拾干燥柴火添进灶膛，自己则拿出短刀，坐在石板上处理各类河鲜。

先取两条肥嫩红尾鲤，刮去鱼鳞，剔除鱼鳃内脏，清洗干净血水，锅中倒入少量豆油，油温烧热，将鱼两面煎至金黄，再倒入山泉水，丢入几片姜片去腥，盖上锅盖文火慢炖。不多时，浓郁鲜美的鱼汤香气顺着锅盖缝隙飘满整个小院，奶白色汤汁咕嘟翻滚，光是闻着气味，就让人腹中饥饿。

其余大鱼分类处理，刮鳞去内脏，清洗干净血水，用粗盐细细涂抹全身，放置一旁腌制去腥入味，留待明日铺开晾晒鱼干。河虾焯水沥干，单独盛放，河蚌反复揉搓清洗掉泥沙，留着次日炒野菜。两只甲鱼暂时放入木桶盛水饲养，等过两日单独炖汤，甲鱼滋补，正好给长期劳作的自己和体质偏弱的弟妹补身子。

灶上鱼汤渐渐炖得浓稠，周安掀开锅盖，撒上一点切碎的野葱，简单调味，两碗热气腾腾的奶白鱼汤盛入粗瓷大碗，大块鱼肉盛在碗中，搭配蒸好的杂粮窝头，便是今晚丰盛晚饭。

姐弟俩捧着鱼汤小口慢饮，温热鲜美的汤汁滑入喉咙，暖意顺着肠胃蔓延至四肢，细嫩鱼肉入口即化，没有半点腥气，满口清甜鲜香。周强大口吞咽鱼肉，吃得满嘴油光，时不时赞叹鱼汤鲜美；周月细嚼慢咽，舍不得吃得太快，每一口鱼肉都细细品尝，眼底满是满足。

周安坐在一旁，看着弟妹吃得香甜，自己舀了半碗鱼汤慢慢喝，心中安稳踏实。深山奔波、负重返程的疲惫，在家人展露笑颜的这一刻尽数消散。

晚饭过后，姐弟三人一同收拾碗筷，清洗锅具，将腌制好的大鱼转移至通风木架，盖上薄纱防止蚊虫叮咬。夜色渐深，院中星光洒落，周安坐在石阶上，跟周强、周月说起深山大河的方位，叮嘱二人万万不可独自前往，路途遥远且深山暗藏凶险，下次捞鱼必须由他带着一同进山。

两个孩子连连点头，乖乖应下，满心期盼着下次跟着哥哥进山看大河、捞小鱼。

一夜安稳歇息，第二日天刚亮，周安便起身忙活晾晒鱼干。昨夜腌制入味的大鱼全部摊开，切除多余厚肉切成鱼块，均匀铺在院内向阳平整石板与木架之上，河虾、蚌肉单独铺成薄薄一层，清晨柔和阳光慢慢烘走鱼肉水分，阵阵鲜香在小院萦绕。

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