爱书网>领证丢下我？我投喂女首富你哭啥 > 第97章 陈渊当众露了一手刀工把米其林三星主厨看跪了（第1页）
第97章 陈渊当众露了一手刀工把米其林三星主厨看跪了（第1页）
明晃晃的纯银刀叉在宴会厅的灯光下泛着冷光。
周围那些端着红酒杯的大老板们，纷纷放慢了交谈声。
一双双眼睛全盯在沈晚舟面前那盘蓝色的冷肉上。
等着看这位江海市第一女首富出丑。
沈晚舟的指甲在手心里掐出几道深深的白印。
后背贴在椅背上，渗出了一层细汗。
就在她硬着头皮准备拿起刀叉时。
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一只骨节分明的大手，从斜后方伸过来。
直接盖在了那盘所谓的「蓝鳍冷炙」边缘。
「用这种处理失败的半成品来刁难人。」
陈渊的嗓音在安静的宴会厅里响起。
低沉，冷厉。
透着一股把在座所有人都踩在脚底下的从容。
「刘老板的米其林三星，怕是花钱买来的野鸡榜单。」
这话一出，全场一片哗然。
刘富荣脸上的肥肉猛地哆嗦了一下。
他把手里的刀叉重重拍在桌面上。
「你算什么东西！一个跟在后面的特助，也敢在这大放厥词？」
站在刘富荣身后的，是一位金发碧眼的法国主厨。
胸前别着显眼的米其林三星主厨徽章。
听到陈渊的话，这位高傲的法国人顿时涨红了脸。
用蹩脚的中文指着陈渊怒吼。
「这是对我的侮辱！这道菜的筋膜处理需要最顶级的刀工！」
「你这个不懂厨艺的门外汉，有什么资格评价我的作品！」
陈渊连看都没看那个气急败坏的法国人一眼。
修长的手指点在盘子边缘。
「蓝鳍金枪鱼的腹肉虽然肥美，但附带的冷血筋膜如果不剔除乾净。」
「不仅会保留强烈的海腥味，还会破坏肉质原本的绵密。」
「你连最基本的去筋断膜都做不到，还敢拿出来卖弄古法？」
陈渊每一句话都踩在厨艺最核心的软肋上。
法国主厨的眼底闪过一丝慌乱。
这道菜确实难做，那层半透明的筋膜他花了三个小时都没能完全剔除。
只能用浓重的绿褐色酱汁来掩盖腥味。
他咬死陈渊是个门外汉，梗着脖子大喊。
「你懂什么！那种厚度的筋膜，根本不可能在不破坏鱼肉的情况下剔除！」
「有本事你来做！」
陈渊冷嗤了一声。
目光扫过游轮一侧那全透明的开放式厨房。
「拿刀来。」
他没有脱下身上那件高定西装外套。
只是随意地挽起了袖口，露出结实有力的小臂。
沈晚舟坐在椅子上，仰头看着身边的男人。
桃花眼里的局促和恐慌早就消失得乾乾净净。
只剩下满眼的崇拜和不加掩饰的亮光。
她知道，只要这个男人站在厨房里。
这世上就没有他切不开的局。
几个侍应生赶紧拿来了一整套专业的西式厨师刀。
法国主厨抱着双臂，站在案板对面。
等着看这个狂妄的华国男人切坏鱼肉出丑。
陈渊没有拿那些造型夸张的剔骨刀。
他的目光落在案板旁边一根用来做配菜的普通白萝卜上。
手指一挑。
一把刀刃极窄丶只有指头宽的普通餐刀落入手中。
刀锋在灯光下闪过一道冷冽的寒芒。
「睁大眼睛看清楚。」
陈渊左手按住那根白萝卜。
右手握刀。
没有多余的预备动作。
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