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第113章 米其林验货年度专供协议签订（第1页）
资料分三份。
的。
有蒙大拿州畜牧检测中心的认证编码。
第二份是检测报告。
雪花等级九加，脂肪率百分之二十二。
铁含量，超普通牛肉百分之四十二。
所有数据，都有对应的检测图谱。
第三份是血统档案。
lp001到lp011的父母血统丶出生记录丶日增重曲线丶疫苗接种记录。
从头到尾每一页，都盖了落日牧场的公章。
专员翻完三份资料，又拿出自己的平板。
上面是他自己拍的牛肉照片丶录的分割视频丶记录的检测数据。
比对了一下，数据完全一致。
「我们需要做独立检测。」
苏辰点头，让本从留样样本里取出一份，交给专员。
专员从自己带来的检测箱里，拿出试剂和仪器，当场做了一遍。
脂肪率百分之二十一点八，雪花纹九加。
铁含量百分之四十二点三。
专员的眉毛抬了一下。
在本子的最后一页，写了个「通过」。
皮埃尔从公文包里，拿出一份协议。
提前列印好的，正本两份，副本三份。
封面印着米其林的标志，和落日牧场的标志。
两个标志并排，大小一样。
苏辰拿起来翻看，本和艾玛凑过来一起看。
协议的核心条款有两条。
第一，落日牧场每周专供一头落日神牛，全年五十二头。
品质标准以终极检测报告为准，低于标准米其林有权拒收。
第二，锁价。
基础部位六百美元一磅，特级部位八百美元一磅。
协议期内不降价不涨价。
后面还有十几页细则。
包括运输方式丶付款周期丶违约责任等等。
苏辰一条一条看完，把协议放下。
确认没有歧义，直接签字。
皮埃尔也签了，两份正本各执一份，副本由艾玛存档。
本拿出提前准备好的，《专供牛肉品质保障承诺书》。
在上面签了字，盖上牧场的公章。
承诺书的内容是：
落日牧场保证每一批次牛肉品质，与第一批次完全一致。
如有差异，全额退款并赔偿双倍损失。
皮埃尔收下承诺书，放进公文包。
老汤姆从外面进来，说冷链车已经装好了，准备出发。
苏辰站起来，皮埃尔也站起来。
两人握手，皮埃尔的手很乾燥，握力不大但很坚定。
「下周三，巴黎厅，第一块落日神牛牛排上桌。」
「我会邀请北美最顶级的食评人丶美食杂志主编丶米其林同行。」
苏辰没说话，松开手。
黑锋护送冷链车到牧场入口。
凌风跟着飞了一段，确认没有跟踪，折返回牧场。
货款到帐的简讯又响了。
这次是私人俱乐部的定金，三百万美元。
史密斯打电话过来，语气比上次还激动。
「私人俱乐部的定金到了，三百万美元。」
「他们要求把六头犊牛的肉分成四批送，每批间隔两周。」
苏辰说好。
老汤姆在牧场入口，站了一会儿。
看着冷链车消失在山脊后面，转身往回走。
走到半路，碰到安德森。
安德森开着一辆旧皮卡，车厢里装着几捆苜蓿乾草。
他把车停在路边，摇下车窗。
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