第20章五省门店布局n本章字数:n2409n字n更新时间:n07-03n不少连锁项目打磨出样板之后急于扩张,没有整理完整规范手册就批量开店。随着门店数量越铺越多,操作、口味、供货各行其是,管控慢慢失效。n等到门店达到几万规模,再想统一整改费时费力,前期辛苦打磨的样板价值尽数浪费。n连日收集整理完安徽样板店所有运营数据、实操流程、管控细则,熟食团队全员集中到办公区,着手汇编整套正式运营手册。n办公房间窗子半开,秋日微风缓缓飘进屋
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