……
因着三小的回来,谢烨忘了关注河道动静这一回事儿。
见柏松柏青只吃肉馅饺子,劝道:“慢点吃,有你们春水姐姐帮忙,饺子包得多。”
春水自己夹了一个饺子正准备吃,听这话赞道:“嫂子灶上手艺好,调的味儿好,我吃着也忍不住哩。”
“能吃就吃,咱们干得都是力气活,又不会长胖,吃饱了才有力气。”谢烨说完夹了一块肉丁细细品。
这些野物肉,后世根本吃不到。
今儿炒的里脊处,肉质鲜嫩,因着炒之前用大料水腌制了半个时辰,炒的时候放的料也足,吃着只淡淡的腥臊味儿。
油水足,炒出来的肉都被油浸润着,估计过两日更入味,这股淡淡的腥臊味儿就没了。
见她夹了一筷子肉,柏松、柏青才换了目标,柏翠却是早就看到,而且,她已经吃好几块肉了。
“大嫂,里面放了啥,颜色这好看?”
平常炒肉,即便倒醋,可颜色还是白花花,今儿却是红润偏黑的颜色,油光润亮,只看着就很好吃。
谢烨自己也觉得今儿的红烧肉很是成功,因为没有酱油,没法上色,以往炒肉都是只放醋去腥。
今儿炒的肉多,用的醋多,也是醋缸见底,她舀醋时勺子刮到缸底。
上来一看,只表面一层醋水,半勺黑乎乎稠乎乎的醋浆。
山里人吃得醋都是自家用蜀黍酿造,醋缸更是经年不换,醋水中的淀粉长年累月沉淀,终于成了醋浆。
谢烨就用醋浆去腥,没想到上色效果也挺好。
柏青嘴里嚼着肉,筷子上还夹了一块细细看,急急嚼着囫囵咽下后道:“那以后炒肉都用这个醋浆,好吃也好看。”
柏松嘀咕,“大嫂做饭本来就好吃,肉还炒这老香,以后大哥打回来的野物还有得卖嘛!”
“吃就吃,大哥乐意咱们吃。”柏青斜他一眼,咋咋呼
,模样,逗得柏柏松、柏翠哈哈大笑。
想说自己没吃太多,结果肚子不给力,又被嘲笑,柏青生气,跳下地站稳,硬气道:“叫就叫。”
见他背着手晃悠悠慢吞吞出院门,柏翠笑着拍门框,“就这蜗牛爬的速度,大哥吃上饭得半个时辰后了。”
结果,话音刚落,院外就传来尖细的喊声,
“大~哥~吃~饭~喽~”
尖细的回音在山谷回荡,循环着响起,好似要越过山头,直上云霄!
“大~哥~吃~饭~喽~”
“哥~吃~饭~喽~”
“饭~喽~”
“喽~”
来回飘荡的回声消散时,四人纷纷笑喷。
河道的笑声更是震天响,还有那汉子喊着回话。
“阿青,只叫你大哥吃饭啊,我去了有没有?”
“你大嫂做了啥饭啊,够不够吃?”
……
柏青捂着嘴小跑回院,未免招来人太多家里饭不够吃,他还“先开口为妙”装出个替大人忧心的模样,“大嫂,好些人说来咱家吃饭,咱家粮够不够啊?”
柏松敲他脑门,“就你会耍懒。”
“让你叫,你又不去,现在又怪我!”柏青捂着额头不乐意,甚至越想越委屈,哭唧唧进灶房找谢烨求安慰。
可惜,灶房门槛被二哥姐姐霸占,他竟是挤不开人进不去,见两人合伙欺负自己,憋着气要找回场子。
三人形成一对二的态势,在门槛上斗起来。
“咦-—”
“啊—”
“起——开——”
灶房里外全是柏青使劲儿时的发力声,力道如何别人不知晓,但气势却足的很!
直到柏苍的身影出现在院墙外,嬉闹的三人才消
!
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