爱书网>美食星进修后咸鱼开挂回来了 > 第152章（第1页）
第152章（第1页）
今早，就把这翻沙浓稠的橙红色酱下锅，和葱姜蒜一起炒出浓香后，才倒入熬了8个小时的鲜美浓白高汤。
有些火锅店会偷懒，懒得炒香，随便用铲子扑腾一下就算完，这样做出来的锅底就是不够香浓的。
而且她用的是猪棒骨、鸡架还有猪皮炖出来的高汤。
是的，高汤。
不是清水。
清水成本低，但是味道肯定不如高汤更加鲜美，鲜香诱人。
更何况做出来，周年年自己也能在下班后吃，一举两得。
不做就不做，要做就尽力做好咯。
汤面上，飘着片片鲜红的西红柿片，用的是本地大番茄，模样好看；而番茄酱则用的是野生小西红柿。
小西红柿嘛，味道更酸，西红柿味更浓更正，自然也更香。
看似简单，实则工序繁多，要调汤，调香，调味，大火快煮，小火慢炖
周年年又喜欢追求食物的本味，根本不会滥用调味品，更别说如今给食品填色增香的工业添加剂了。
他们三人看着小姑娘先是尝了尝，接着眼睛一亮，直接抱起碗，送到嘴边，豪迈喝下一大口，碗里的汤瞬间少了三分之一。
“好喝吗？”
余望很快就喝完了，旁边的余多好奇的问了句。
余望赶紧连连点头，还兴奋道：“超级好喝，比我们学校门口卖的番茄卷粉里面的汤，都还要好喝十倍！”
作为一名初三生，余望非常喜欢她学校门口卖的食物。
其实不止是余望，从小学生到大学生，要问他们印象最深的是什么？
那肯定有学校门口摆摊卖的食物了。
先不管卫不卫生，干净与否，反正他们长大成人，走上社会，内心依然给学校门口的小吃摊，保留着一席之地，就可见一斑了。
甚至还有人表示：那可
，一脸满足和一口喝完的实际安利下，各舀了一碗。
尝了一口后，都舒服的发出感慨。
动作还真快。
对着碗口吹了吹，余多才浅浅喝了一口。
呼，好喝。
他深深的叹息了一声。
番茄汤汁鲜美浓郁，酸爽开胃，那股独特的酸香，让胃袋发出准备好的声音，胃口彻底被打开了，只想来之不拒的迎接美食。
冬天，这个寒风凛冽，滴水成冰的季节，也让本来就好吃的火锅，更好吃了几分。
和现在市面上，流行的甜口番茄锅底不同，它偏酸，甜倒是不甜。
余望他们学校门口卖的就是甜味番茄，现如今的市场也是甜番茄锅的天下，酸咸味道的倒是成小众了。
“原来，不甜的番茄汤是那么好喝！”
余望很幸福的捧着碗，更期待后面没上的美食了。
“这才开始呢，老板可厉害了，简直化腐朽为神奇，经她手里做出来的就没有不好吃的！”安琪骄傲的介绍道。
“哇！”
余望的期待值简直达到了一百。
因为嘴巴不方便，就是就没怎么说话的肖雪默默打开了一瓶可乐，随即又打开了一瓶雪碧，先给小姑娘倒了两杯饮料。
平时就很少能喝饮料的余望，简直是过年了。
她接过肖雪递来的可乐和雪碧，笑容灿烂地道：“谢谢姐姐，”又赶紧看了她哥一眼，生怕他把自己的饮料收走。
结果，还没等她用可怜眼神攻势，余多自己先吨吨吨的喝掉半杯雪碧。
“……”
既然哥哥能喝，那妹妹也可以。
这时，宋萍推着三层小车带着他们这桌的配菜走来了。
看到小车里，白色的盘子堆得挤挤密密的，放了各式各样的菜，余
!
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