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第89章 龙凤汤（第1页）

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龙凤汤送走许母，厨房里暂时只剩下兄妹俩。灶台里的火还没生起来，光线有些暗。许明媚看着哥哥真的系上了围裙，站在灶台前，一副要动真格的模样。刚才在母亲面前替哥哥说话的那股理直气壮劲，反而泄去不少，小脸上露出迟疑。她凑近许明远，扯了扯他的衣角，压低声音道：「哥，你真有把握吗？」「我好像都没怎么见你进过厨房。」小丫头的眼神满是怀疑，「哥，现在娘都走了，你跟我交个底，刚才不是在硬撑面子吧？」许明远没想到小妹刚才说的那么肯定，私下却对自己这么没信心，忍不住乐了。他也不急着解释，而是先拿起水瓢，舀了几瓢冷水倒入大铁锅里。捡起一块引火的木材，却发现一块松明子，这让许明远有些惊讶。上辈子他见过不少值钱的茶台丶根雕，都是用松明子作为原料的。没想到现在，它只是家里灶台边引火的木材。不过仔细想想，松明子这东西其实就是枯死松树，时间久了，留下的松油沉淀的部分。因为松油易燃的特性，所以常被农民劈成小块，用来引火。没有了那些雕刻的技术加持，这东西在农民手里确实不是啥值钱东西。许明远拿出火柴，熟练的擦了两下，松明子很快点燃。他动作麻利的塞进灶膛，添了几根乾柴，灶膛里火势顿时旺了不少。生好火，他这才笑着道，「傻丫头。」「把心放肚子里。」「哥说了给你做好吃的，就一定能行。」随即，他指了指堂屋的方向，说道：「去，把昨天腌好的那条菜花蛇，还有那只老母鸡一起拿来，我先处理一下。」「啊？处理老母鸡？」许明媚愣住了，这活可不好干，以前都是爹或者娘动手的。「对，龙凤汤嘛，没鸡和蛇怎么行？」「快去拿，等下水开了正好用热水烫毛，方便处理。」许明媚看着哥哥那副胸有成竹的样子，哦了一声，将信将疑地跑去堂屋。不一会，她就提着沉甸甸的布兜回来，就见许明远已经把菜刀磨的鋥亮。接下来的场面，让许明媚彻底看呆了眼。只见许明远手法很是老练，熟练地把鸡过水褪毛。随即一手稳稳按住鸡身，另一手乾净利落地开膛丶取出内脏丶清洗丶切块，一气呵成。他动作十分流畅，没有丝毫滞涩，仿佛他在灶台边浸淫多年的老师傅！鸡毛被拔得乾乾净净，内脏也处理得妥妥当当。许明媚看的小嘴微张。刚才那点怀疑顿时烟消云散，心中只剩下对龙凤汤的期盼。「哥，你这啥时候学会的，感觉处理的比爹还好。」许明远只是笑笑，没多解释，把处理好的鸡放到案板上，继续道。「去，帮哥剥些蒜，还有姜也拿一些过来。」「哎！好嘞！」许明媚这下是真放心了，爽快的应了一声，像只欢快的小鸟似的跑去准备配料。安排完小妹，许明远环视灶房，发现家里调料很不齐全，厨具也少的可怜。许明远心中思索，看样子完全复刻后世的做法是不行了。不过他倒也不沮丧，打算因地制宜，利用现有的条件尽量做好。就在他思索的功夫，院门口传来脚步声。刘春生送完东西回来了，手里还提了一些于豆腐。他额头上冒着汗，脸上带着些不好意思地说道：「远哥，我来了。」「家里没啥好东西，我想着你既然要做做菜，我就提了些干豆腐过来。你别嫌弃。」这年头，和荤菜相比干豆腐算不上多金贵的食材。但毕竟这个年代，物资匮乏，不像后世那样，可以下楼去超市就买到。

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